ไปซัปโปโร Sapporo ก็ต้อง Supporo Ramen!

ซัปโปโร ขึ้นชื่อเรื่องของราเม็งที่ไม่เหมือนใคร โดยเฉพาะ มิโสะ ราเม็ง (Miso Ramen) นั้นขึ้นชื่อมากๆ คือราเม็งมิโสะเนี่ย มันจะมีความพิเศษตรงความเข้มข้น และความเข้มข้นรวมถึงรสชาติในแต่ละท้องที่มันไม่เหมือนกันนะ ต้องไปชิม ชิม ชิม! (0)

Thank you Source: https://retty.me/area/PRE01/ARE164/SUB43803/100000746051/

MENU ในรูป

ซ้าย: มิโสะ ราเม็ง (Miso Remen) ของขึ้นชื่อ เมนูฮิต

ขวา: อะสึยากิ ชาชู มิโสะ ราเม็ง (Atsu yaki chashu miso ramen) เนื้อหมูหนาๆ กับ มิโสะ ราเม็ง

Share Button

แค่กลิ่นย่างปลาไหลก็หอมแล้ว!…ข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น อาวุธลับสู้ร้อนคนญี่ปุ่น

คนญี่ปุ่น ชอบกินปลาไหล และเชื่อกันว่า ปลาไหลช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรงและสู้กับอากาศร้อนได้
Hitsumabushi (ひつまぶし) คือ ข้าวหน้าปลาไหลที่ไม่ธรรมดา มีจุดกำเนิดที่เมืองนาโกย่า (Nagoya) ของญี่ปุ่น

Source: https://retty.me/area/PRE23/ARE61/SUB6101/100000042504/photos/?kind=&page=2

เอาเข้าจริงเนี่ย..ข้าวหน้าปลาไหลทั่วไป ก็น่ากินมากอยู่แล้วแหละ
แต่ข้าวหน้าปลาไหล Hitsumabushi (ひつまぶし) นั้น โดดเด่นเพราะ…
คนรับประทานสามารถลิ้มลองรสชาติได้ถึง 3 มิติ

  1. มิติแรก คือ กินข้าวหน้าปลาไหลจากชามที่ปรุงใหม่ๆ
  2. มิติที่สอง หลังจากนั้น ก็กินพร้อมกับ ผักหรือสาหร่าย ก็จะให้อีกรสชาตินึง
  3. มิติที่สาม เด็ดมาก..คือการเอาชาเขียวร้อนๆเทลงไป ก็จะกลายเป็นข้าวต้มหน้าปลาไหลไปอีก
    ลองไปกินดูแระกัน ฟินกันไปอี๊ก!

ชี้เป้าแระ ตาม google map ด้านล่างไปกันได้เลยจ้า

* ข้างล่างนี้ เป็นร้านสาขา แต่ไปสะดวกเพราะอยู่ติดๆกับรถไฟฟ้าความเร็วสูงชินคังเซ็น

Esca Underground Mall, 6-9 Tsubaki-cho, Nakamura-ku, Nagoya City, Aichi Prefecture

* ร้านเริ่มแรก ต้นตำรับ
5-176-1 Shimooguchi, Oguchi Town, Niwa District, Aichi Prefecture

Share Button

ร้านอาหารแนะนำ โอกินาว่า (Okinawa)

ร้าน Den Soba 3枚肉そば(大) อ่านว่า Sam mai niku soba (dai)
Comment สั้นๆ: หมูสามชั้นชิ้นใหญ่ ดามเมจแรงเกินต้าน กินกับโซบะและซุปชวนฟิน
ถ้าไปโอกินาว่า ลองไปชิมที่ร้านนี้เลยยยยยย

Source: https://retty.me/area/PRE47/ARE144/SUB14405/100000722649/photos/?kind=1&page=2

ชี้เป้าให้โดยใช้ Google map:
3 Chome-5-22 Makabi, Naha, Okinawa 902-0068, Japan

Share Button

Project รวมรวมข้อมูลตะลุยของกินเมืองต่างๆในญี่ปุ่น (เที่ยว กิน ดื่ม!)

จริงๆแล้วในแต่ละจังหวัด ก็มีการกินที่ต่างกัน ของสิ่งอย่างเดียวกัน แต่มีการปรับแต่งให้เข้ากับของดีในแต่ละจังหวัด เรียกกันได้ว่า กินเท่าไหร่ ก็ไม่รู้หมด ไม่รู้จบกันเลยทีเดียว Project นี้ ไหนๆก็ มีเรื่อง Covid-19 มาทำให้เราเดินทางกันไม่ได้แล้ว ก็เลยรวบรวมข้อมูลไว้ เผื่อมีคนหาข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้ไว้เที่ยวในครั้งต่อไปอยู่จ้า

ส่วนเรื่องภาษาญี่ปุ่นจะทำเรื่อยๆ แต่เราช้ามากๆเลย ขอโทษด้วยนะ การตัดต่อมันใช้เวลาและพลังมากกกกกกกๆๆๆๆ

Share Button

Link เอกสารการเรียน Ep.1

สามารถดาวน์โหลด ตัวอักษร 10 ตัวแรก พร้อมวิธีการอ่าน จากลิ้งค์ด้านล่างจร้าา

https://drive.google.com/file/d/1t0-0AJ7DAzbaJXO-T83H1lxb726vOJwj/view?usp=sharing

ส่วนแบบฝึกหัดการอ่าน ตัวอักษร สามารถดาวน์โหลดจากลิ้งค์นี้ได้เลย

https://drive.google.com/file/d/1w0ILPJ2gSWsAM5EylrC_vhz9QcB1AuFf/view?usp=sharing

Share Button

อิวะโตะ ร้านอาหารเที่ยงสุดฮิต ของSalary Man สุดเท่ห์ในโตเกียว “มารุโนะอุชิ”

岩戸(いわと)Iwato

อาหารเที่ยงสุดเลิฟ ของหนุ่มสาวออฟฟิศชั้นนำของโตเกียว ย่าน มะรุโนอุชิ(丸の内)!

ร้านนี้ พอผมกับเพื่อนๆพักเที่ยงเมื่อไหร่ วันไหนอยากกิน ปลามะกุโระกับข้าว มันต้องร้านเน้ !
หน้าตาอาจจะดูเฉยๆคือข้าวหน้าปลาสด แต่ เจ้าคุณเอ๋ย รสชาติกินขาดมากกกกกก
ส่วนเมนูอื่นๆ ก็ลองกันเองละกันครับ ผมกับเพื่อนๆคนญี่ปุ่นเลือกกินเมนู มะกุโรจู ประจ๊ำ

อยากรู้เรื่อง ร้านอาหารที่คนญี่ปุ่นไปกิน ไม่ใช่ร้านนำทัวร์
ร้านแบบคนญี่ปุ่น คนท้องถิ่นLocalที่นี่ชอบกิน มันก็ต้องดูเวปนี้สิคับ www.japanplot.com !!!!

Photo Source: https://hirudoki.net/

http://www.iwato-jp.com/ginza.html

Share Button

คนแน่น! รถไฟฟ้าไทย กับ รถไฟฟ้าญี่ปุ่น – ห่วงจับ ราวเสาจับ สำคัญมาก

คนแน่น! รถไฟฟ้าไทย กับ รถไฟฟ้าญี่ปุ่น
บอกตรงนี้เลยว่า รถไฟฟ้าไทยที่แน่น เมื่อเทียบกับ รถไฟฟ้าญี่ปุ่นแล้ว จิ๊บๆมาก
แต่สิ่งที่น่าสังเกตหลายอย่าง ระหว่างรถ 2 ประเทศนี้คือ

ห่วงจับ และราวจับ!!
รถไฟฟ้าญี่ปุ่น มีห่วงจับและราวจับแทบทุกที่
รถไฟฟ้าไทย มีห่วงจับน้อยมาก และมีราวตรงกลางตรงทางเข้า ซึ่งมีจุดที่ทำให้ลำบากในการโดยสารอีกด้วย

คิดว่าทุกคนเคยเห็นภาพแบบนี้

แต่คนญี่ปุ่นสามารถเบียด เบียด เบียด จนผมยืนหลับได้บนรถไฟฟ้าโดยไม่ล้มก็แล้วกันครับ 555+
การที่จะเบียดได้ขั้นสุดนั้น แต่ละคนจะต้องที่ยึดเหนี่ยวให้ได้กันก่อน นั่นก็คือราวจับและห่วงจับที่มีอย่างมากมายนั่นเอง (ระหว่างช่องเก้าอี้ ก็มีราวให้จับนะจ๊ะ ตามรูป)
สรุป รฟฟ. ญป. มีที่ยึดเหนี่ยวทางร่างกายครบถ้วน ด้วยปัจจัยนี้ ทำให้คนเบียดๆๆๆ ได้อีก จนทำให้ไม่มีปัญหาในการทรงตัวของแต่ละคนครับ

มาดูรถไฟฟ้าไทยบ้าง…
เสาราวจับที่ตรงทางเข้า ทำให้เกิดพฤติกรรม “กั๊ก” คือคนไม่ยอมเดินไปข้างในอีก เพราะตัวเองมีที่ยึดเหนี่ยวแล้ว
คนก็เลย ขวางไปขวางมา หลบไปหลบมากันจ้าละหวั่น เพราะแขนของคนที่จับเสาขวางอยู่
จะหาที่จับตรงแถวๆทางเข้าน่ะเหรอ?? ..ไม่มีเลย (โดยเฉพาะ MRT ต้องยืนทรงตัวให้ดีนะจ๊ะ เพราะไม่มีที่ยึดเหนี่ยวเลย)
หลายๆคนใน รฟฟ ไทย ต้อง “ยืนทรงตัวให้ดี”บนพาหนะที่วิ่งได้ สุดยอดจริงๆครับ

รอบหน้ามาคุยกันต่อเกี่ยวกับ รฟฟ กันอีกนะครับ สนุกจริงๆ

Share Button

ก้าวแรกของการเป็น Trilingual – หัวใจของภาษา และ การสื่อสาร

การสื่อสาร คือ หัวใจของภาษา ซึ่งสิ่งนี้มีคนมองข้ามความสำคัญของมันเป็นอย่างมาก
หลายๆคนมองไปที่กฎเกณฑ์ต่างๆที่มากมายจนทำให้การพัฒนาภาษาไม่ดีเท่าที่คาดหวังไว้

อันที่จริงแล้ว การสื่อสารคือ
การทำให้คนที่เราต้องการจะสื่อสาร(ผู้รับสาร) “เข้าใจได้” ว่าสิ่งที่เรา(ผู้ส่งสาร)จะสื่ออะไรให้เรารับรู้
ซึ่งภาษาคือเครื่องมือในการสื่อสารประเภทหนึ่งนั่นเอง

เท่าที่มีประสบการณ์เกี่ยวกับการสื่อสาร
ผู้ส่งสารจำนวนมาก พูดๆๆๆ ในสิ่งที่ตัวเองเข้าใจ โดยไม่คำนึงถึงผู้รับสาร ว่าผู้รับสารสามารถเข้าใจได้ครบถ้วนแล้วหรือไม่

สิ่งที่เกิดขึ้นคือ
หนักสุด คือ ทะเลาะไงครับ! (ฉันบอกไปแล้วนี่ว่า บลาๆๆๆ… ทำไมไม่เข้าใจล่ะ!)
ทางด้านคนรับสารที่ไม่เข้าใจเรื่องราวทั้งหมด
ก็จะไปในสิ่งที่ตัวเองเข้าใจเท่านั้น

ลองถามตัวเองดูว่าเวลาสื่อสารให้ใครๆนั้น(ไม่ว่าจะเป็นภาษาอะไรก็ตาม)
คุณเป็นคนที่พูดๆๆๆ พูดในสิ่งที่ตัวเองเข้าใจ โดยไม่ได้คำนึงว่าคนที่ฟังคุณรู้เรื่องในสิ่งที่คุณบอกทั้งหมดหรือเปล่า?
ถ้าใช่ แสดงว่า คุณกำลังลืม หัวใจของการสื่อสาร ซึ่งรวมไปถึง หัวใจของภาษา ไปแล้วนั่นเอง

ซึ่งในการบริหารองค์การนั้น การสื่อสาร ถือว่าเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องมีการจัดการที่ดี ไม่งั้น เละ..แน่ๆครับ

Share Button

DOUTOR Menu: เมนูร้านกาแฟญี่ปุ่น DOUTOR !!

เมนูร้านกาแฟญี่ปุ่น DOUTOR จะมีเมนูหลักอยู่ 9 เมนูครับ


1) Seasonal Menu: เมนูตามฤดูกาล ซึ่งแบ่งเป็น4ฤดู คือ ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว


2) Hot Drink: เครื่องดื่มร้อน


3) Ice Drink: เครื่องดื่มเย็น


4) Milano Sandwich: มิลาน แซนด์วิช


5) Hot Dog: ฮอตด็อก


6) Morning Set: เมนูเซ็ตอาหารเช้า


7) Hot Sandwich: แซนด์วิชร้อน


8) Toast: ขนมปังปิ้ง


9) Dessert: ขนมหวาน

ที่มา: www.doutor.co.jp

ใครไปญี่ปุ่น ก็ลองชิมดูนะครับ 🙂

Share Button

DOUTOR (โดโตร์) ร้านกาแฟดังในญี่ปุ่น

ถ้ากล่าวถึงร้านกาแฟที่ดังที่สุดแห่งหนึ่งในญี่ปุ่น
คนญี่ปุ่นจะนึกถึงร้านที่ชื่อ DOUTOR (โดโตร์) อย่างแน่นอนครับ

ข้อมูลโดยย่อของร้านกาแฟ DOUTOR (โดโตร์)
ตั้งขึ้นในเดือนเมษายน 1962 (55ปี)
สาขา: 1,120 สาขาทั่วญี่ปุ่น (ณ ปี 2017) ในขณะที่สตาร์บัคในญี่ปุ่นก็มีเกินกว่า 1,000 สาขา ณ ปี 2013

Share Button